Olen löytänyt ruisleipää! Syksyllä huomasimme, että lauantaisin järjestettävällä Farmer's Marketilla on leipämyyjä, joka tekee myös hyvinkin suomalaisen oloista ruisleipää. Tosin tavallisessa ruisleivässä ei yleensä ole siemeniä päällä, niin kuin tässä, mutta hyvin ne nekin uppoaa. Lauantaisin siis suuntaamme yleensä aamusta hakemaan leipää. Joskus on käynyt niin että nämä ovat jo loppu, siksi pakkasessa on hätävarana vähintään yksi. Ottawassa muuten Allun vanhemmat löysivät Fazeria ja ruisleipää IKEA:n takana olevasta Lakomka -liikkeestä, joka myy eurooppalaisia ja venäläisiä herkkuja. Lakomka sijaitsee osoitteessa
1127 Baxter Rd.
Jos yhtään jauhopeukaloa syyhyttää, niin kannattaa kokeilla ohjetta jonka löysin täältä: http://inspisinspis.blogspot.ca/2013/06/ruisleipa-ilman-juurta.html
VastaaPoistaBulk Barnista ainakin löytyy ruisjauhoa. Itse en ole vielä tuolla ohjeella kerinnyt kokeilemaan. Pitää kysäistä, jos seuraavalla leipomiskerralla, kaveri haluaisikin ruisleipää :D
Hei Kasku. Olen pari kertaa yrittänyt tehdä ruisleipää juurella, mutta maku ei ole ollut niin hyvä että jaksaisin sitä säätää. Kokeilen tätä varmasti! Näyttää hyvältä ja vaikuttaa tosi helpolta! Kiitos vinkistä!
VastaaPoista